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“剩饭，对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在，你是否直接将剩饭倒掉？那样太可惜了，除了可以做成各种炒饭，今天再来一招变废为宝，将剩饭稍加工一下做成青菜瘦肉粥，由剩饭、瘦肉、冬菜、干鱿鱼、胡萝卜、姜丝、青菜慢煮而成，这样煮出来的粥一样很美味，喜欢的朋友不妨一试……”

食材明细剩饭适量瘦肉适量青菜适量姜丝适量胡萝卜适量干鱿鱼适量冬菜适量盐适量胡椒粉适量鸡粉适量生粉适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度青菜瘦肉粥的做法步骤1取一个砂锅，将适量剩饭倒入砂锅中2往砂锅一次性加适量开水，烧开后转小火煮25分钟3瘦肉切成薄片，先加点淀粉水轻抓几下，再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制4姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝（需提前20分钟在水中泡软）5青菜适量洗净后切成小段625分钟后将胡萝卜、姜丝、鱿鱼丝、冬菜放入锅中小火煮几分钟7再加入青菜煮两分钟8最后开大火，将腌制好的瘦肉倒入锅中煮一下，调入适量盐和鸡粉9成品图